Цитохром (cytochrome)
Определение: Цитохромы – семейство сложных белков, образующих последовательную цепочку передачи электронов от одной молекулы к другой, участвующих в процессах детоксикации ксенобиотиков. Цитохромы локализованы во многих мембранных структурах и участвуют в большинстве окислительно-восстановительных процессов в организме; в качестве простетической группы цитохромы содержат гем.