ВОЗ призывает не опасаться ГМО
7757
0
Генетически модифицированные пищевые продукты могут внести
вклад в улучшение здоровья людей и развитие человечества.
Такой вывод сделала Всемирная организация здравоохранения в
опубликованном 23 июня 2005 года
о выходе в свет 84-страничного отчета о начатом в апреле 2002 исследовании, в
котором принимали участие также специалисты Всемирной продовольственной
организации (FAO), Программы
ООН по окружающей среде (UNEP), Организации экономического сотрудничества и
развития (OECD) и других авторитетных международных организаций. При этом в сообщении
подчеркивается и необходимость длительной оценки безопасности ГМ продуктов
перед разрешением на их выращивание и продажу, что позволит предотвратить риски
для человеческого здоровья и окружающей среды.
В отчете "Современная пищевая биотехнология,
человеческое здоровье и развитие: доказательное исследование" (
human health and development: evidence-based study) рассмотрены потенциальные выгоды и риски, связанные с применением
генетически модифицированных организмов в производстве пищевых продуктов. Выгоды
очевидны: ГМО способствуют росту урожайности, улучшают качество продовольствия
и разнообразие пищевых продуктов. Это в свою очередь способствует улучшению
здоровья потребителей и росту жизненного уровня.
Кроме того, эксперты
прогнозируют и ряд косвенных преимуществ, таких как сокращение использования
удобрений и рост благосостояния крестьян, особенно в развивающихся странах.
Поскольку некоторые из генов, используемых при создании ГМО,
ранее отсутствовали в сельскохозяйственных растениях, следует оценивать потенциальное
влияние новых пищевых продуктов на здоровье человека. Необходим и долгосрочный постмаркетинговый
контроль, позволяющий своевременно выявить любые возможные неблагоприятные эффекты.
Сообщение указывает, что оценки риска для здоровья и
воздействия на окружающую среду были выполнены для всех ГМ растений, получивших
разрешение на применение. В этом отношении ГМ пищевые продукты исследованы
более полно, чем обычные пищевые продукты. До настоящего времени потребление ГМ
пищевых продуктов не вызвало никаких известных отрицательные эффектов.
ВОЗ рекомендует
целостную оценку
В будущем рекомендуется оценки расширить методики оценки ГМ
пищевых продуктов, включив в них социальные, культурные и этические соображения.
Это поможет гарантировать отсутствие какого-либо "генетического
неравенства" между группами стран, которые разрешают или запрещают разработку,
выращивание и продажу ГМ продукции. В настоящее время оценки сосредоточены прежде
всего на агрономических показателях и на возможном влиянии на здоровье
потребителей. Потребность в более широких оценках иллюстрируют события 2002
года, когда многие африканские государства отказались от гуманитарной помощи
развитых стран, мотивируя это опасением наличия трансгенных растений в
поставляемом продовольствии.
"Пищевые продукты, содержащие ГМ источники, должны быть
исследованы с многих точек зрения, включая социальный и этический аспекты, в
дополнение к здоровью и состоянию окружающей среды. Если мы поможем государствам
– членам ВОЗ сделать это на национальном уровне, мы можем избегнуть возникновения
'генетических барьеров' между теми странами, которые разрешают и не разрешают
ГМ культуры", сказал доктор Йорген Шлундт, директор Департамента
безопасности продовольствия ВОЗ.
В то время как ряд развитых стран установили определенные своды
правил, требующие строгой оценки безопасности ГМ продуктов перед их выпуском на
рынок, многие развивающиеся страны не в состоянии внедрить подобную систему.
Страны различаются по социальным и экономическим условиям, их
народы по-разному относятся к тому, что они едят и имеют разные взгляды на то, какую
роль продовольствие играет в обществе. Все эти факторы влияют на отношение к
пищевым продуктам, содержащим ГМ компоненты, надлежащий учет этих предпочтений
затрагивает долгосрочное принятие или запрещение ГМ растений и связанных с этим
возможных выгод для здоровья и потенциальных рисков.
Существует 15 международных юридически закрепленных соглашений
и необязательные своды правил, которые нормируют различные аспекты применения
ГМО.
Оценка рисков, связанных с выращиванием и применением ГМ растений,
во всех странах основана на сходных методах в соответствии с рекомендациями ВОЗ
(Codex Alimentarius
Rome
международными документами и постоянно совершенствуется. Тщательное
изучение не показало наличия каких-либо негативных последствий для человека и
природы, связанных с ГМО, прошедшими испытания и разрешенными к применению.
Несмотря на это, далеко не все потребители верят
результатам, полученным экспертами. Однако скептическое отношение к ГМ продуктам
не обязательно связано с традиционализмом или с отсутствием знаний об этой
новой технологии. Исследования общественного мнения показывают, что потребители
соглашаются с аргументами как за, так и против ГМО и в целом не требуют от них "нулевого
риска". Критическое отношение к ГМ продовольствию сочетается положительным
отношением к использованию биотехнологии в современной медицине. Поэтому понимание
выгодности ГМО для общества важно для формирования позитивного отношения
потребителей к новой технологии.
Вопросы интеллектуальной собственности – важная часть дебатов
о ГМО. Равный доступ к генетическим ресурсам, справедливое распределение доходов
на глобальном уровне, недопущение монополизации существуют для ГМО и других результатов
работы в области генной инженерии. Существуют опасения относительно
возрастающего влияния химической промышленности на сельское хозяйство, снижения
биоразнообразия сельскохозяйственных культур вследствие внедрения ГМО, и зависимости
фермеров от поставщиков семян. Противоречивые оценки и неполное обоснование
выгод, рисков и ограничений, связанных с ГМО, усиливают недоверие к ним.
ВОЗ совместно с FAO, UNEP, OECD и другими партнерами провело данное исследование
для того, чтобы помочь всем странам получить всестороннее представление о ГМ продуктах.
Первые ГМ растения появились на рынке в середине 1990-х. В конце
2004 ГМ растения занимали почти 4% пахотной земли в мире. "Мы надеемся,
что понимание того, что такое ГМО, будет выгодным для народов всех стран и
позволит улучшить снабжение продовольствием и здоровье людей", добавил
доктор Шлундт.
Интернет-журнал «Коммерческая биотехнология»
