Корень жизни в квадрате

Женьшень – многолетнее растение семейства аралиевых, наиболее известный из адаптогенов [1]. Мировая потребность в препаратах женьшеня возрастает с каждым годом. В России минимальная годовая потребность в «корне жизни» составляет, по расчету медиков, 600 тонн, а на промышленных плантациях и в частном секторе всей страны ежегодно заготавливается только порядка 3 тонн, что составляет 0,5% от потребности.

Общий объем мирового производства женьшеня в последнее время близок к 5 тыс. тонн сухого корня в год. Россия же с ее ежегодным производством нескольких тонн культивируемого женьшеня не принимается в расчет при обсуждении рыночной конъюнктуры. В настоящее время заготовки дикорастущего дальневосточного женьшеня сильно ограничены, так как он занесен в Красную книгу как редчайшее растение. Обычная для многих последних лет цифра его заготовок в России не превышает 100 кг в год. Сейчас в Приморье не осталось ни одной промышленной плантации женьшеня, а наука об этом удивительном растении здесь погибла полностью. Горько сознавать, что страна, на территории которой женьшень растет в природных условиях, оказалась, практически, вне сферы мирового женьшеневого производства.

Самая большая плантация женьшеня ( Panax ginseng C . A . MEY ) в нашей стране находится в Брянской области, более других территорий России пострадавшей от Чернобыльской аварии. Предприятие ООО ССХП «Женьшень» расположено в юго-западной части Брянской области, с 1989 года занимается выращиванием 140 видов редчайших лекарственных растений радиоиммунопротекторного, адаптогенного, тонизирующего действия. В настоящее время на плантации в 2,2 га имеется около 2 млн. растений женьшеня различных возрастов. Здесь ежегодно заготавливается около 2 тонн, или 70% всего женьшеня, производимого в России.

Многолетний опыт женьшеневодов показывает, что данную культуру можно выращивать там, где удается создать необходимые условия, очень близкие к природным по растительному покрову, составу и увлажненности почвы, освещенности. Одним из важнейших аспектов выращивания женьшеня является также борьба с заболеваниями, поскольку структура механических тканей растения такова, что они не создают надежных барьеров для распространения инфекции.

Почва на Брянщине представлена дерново-подзолистой песчаной на глине маренного происхождения. Содержание гумуса – 0,8-1,2%, макро- и микроэлементов – низкое, рН=5,5-6,0. Ввиду бедности почвы в первое время выращивания женьшеня на предприятии растения поражались болезнями, давали низкую урожайность и низкое содержание биологически активных веществ. Исходя из этого, предприятие освоило производство биогумуса на основе навоза крупного рогатого скота и его переработку красным калифорнийским червем. Затем было разработано и введено в производство жидкое органическое (гуминовое) удобрение на основе биогумуса и торфа «Гумистим». В ХХ I веке применение биогумуса как экологически чистого удобрения есть единственный, прямой, биологически целесообразный и ускоренный путь повышения гумусности и структурированности почв, повышения их плодородия, качества продукции. Это путь быстрого и существенного оздоровления почвы.

В течение ряда лет ООО ССХП «Женьшень» отработало нормы внесения в почву биогумуса (рис.1), обработки семян и вегетативной наземной массы жидким органическим удобрением «Гумистим». На сегодня при внесении в почву под женьшень биогумуса до 300 тонн/га содержание гумуса возрастает до 9%.

Влияние дозы биогумуса на наращивание сырой массы корней женьшеня четко прослеживается при определении абсолютного значения 1% прироста сырой массы корней в динамике роста растений (рис.2).

Корреляционный анализ между дозой биогумуса и сырой массой корней женьшеня в динамике роста позволил установить прямую полную связь между ними, начиная с третьего года жизни растений. Эти результаты согласуются с особенностью жизненного цикла женьшеня – «корня жизни» для человека – и многосторонним положительным действием на почву и растения биогумуса – «корня жизни» для почвы и флоры.

Наилучшим способом подкормки и защиты растений от болезней является обработка семян и вегетативной наземной массы растений жидким органическим удобрением «Гумистим». За сезон, начиная с 15 мая, делается 4 обработки с интервалом 2 недели из расчета 12 л/га на одну обработку. Этим самым удается достигнуть практически полного подавления болезней, прибавки биомассы на 50-70%, повышения содержания биологически активных веществ на 35-40%, отсутствия токсичных элементов, нитратов, пестицидов, радионуклидов в растениях (таблица). Получаемая продукция является экологически чистой.

Проведенные анализы выращенного на предприятии женьшеня показывают, что по своему качеству он соответствует мировым стандартам и на 5% превосходит по содержанию биологически активных веществ женьшень, выросший в дикой природе. Эти результаты были подтверждены исследованиями, проведенными в Германии, Институтом иммунологии Минздрава РФ, Республиканским детского научно-практическим центром противорадиационной защиты Минздрава РФ.

Таблица. Результаты испытаний образцов корней женьшеня, выращенных в ООО ССХП «Женьшень», Унечский район Брянской области, д. Пески.

Решая проблемы сегодняшнего дня, специалисты ООО ССХП «Женьшень» думают и о перспективах предприятия. В программе его развития до 2005 года и разработанном бизнес-плане предусмотрено:

•  расширение площадей по выращиванию женьшеня до 5,5 га с производством до 6 тонн в год;
•  увеличение производства органического удобрения «Биогумус» как для собственных нужд (500 тонн/год), так и для реализации в торговой сети (до 300 тонн/год);
•  строительство цеха по переработке женьшеня и других лекарственных растений в фиточаи, биологически активные добавки, фитопрепараты и организация их выпуска.

Осуществление этих планов будет способствовать укреплению здоровья россиян. Расширение товарных плантаций женьшеня и других ценнейших лекарственных растений даст возможность стабильно получать для экологически неблагополучных регионов России лекарственное сырье и перерабатывать его в эффективные лекарственные препараты и пищевые добавки для оздоровления и лечения миллионов людей, проживающих в этих зонах и, в первую очередь, для пострадавших от Чернобыльской катастрофы. Однако создание конкурентоспособной отечественной женьшеневой промышленности без государственной опеки и инвестиций со стороны предпринимателей весьма затруднительно.

ЛИТЕРАТУРА

•  Ториков В.Е., Мешков И.И. Лекарственные растения – эликсир здоровья и молодости. – 2002.
•  2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1078-01. – Москва: ФГУП «ИнтерСЭН», 2002. – 168с.

Со слов директора ООО ССХП «Женьшень», к.с-х.н. Мешкова И.И. записала Анна Шаланда, к.б.н.