Кофеин (caffeine)

Определение: Алкалоид, производное пурина, содержится в кофе, чае, орехах кола и некоторых других растениях. Обладает стимулирующим центральную нервную систему и сосудорасширяющим действием, ингибирует фермент фосфодиэстеразу, увеличивая содержание циклического АМФ. В генетических экспериментах используется как ингибитор процессов репарации ДНК.


Вернуться к списку терминов