Усиление надзора за пищевыми продуктами, полученными из ГМО

31.12.2004

12768

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ

ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

31.12.2004

N 13

Москва

Об усилении надзора за пищевыми продуктами, полученными из ГМИ

Проанализировав положение дел по обороту пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных источников (ГМИ), установлено следующее.

В настоящее время в мире организовано широкомасштабное производство пищевой продукции, полученной из ГМИ. За восемь лет с 1996 по 2003 гг. общая площадь, засеянная трансгенными культурами, возросла в 40 раз (с 1,7 млн. га в 1996 г. до 67,7 млн. га в 2003 г.).

В Российской Федерации в настоящий момент создана и функционирует законодательная и нормативно-методическая база, регулирующая производство в Российской Федерации, ввоз из-за рубежа и оборот пищевой продукции, полученной из ГМИ.

Одной из основных задач в области предупреждения и ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций в результате воздействия биологических факторов "Основ государственной политики в области обеспечения химической и биологической безопасности в Российской Федерации на период до 2010 года и дальнейшую перспективу" является обеспечение безопасности продуктов питания, производимых из генетически измененных материалов, безопасности экологической системы от проникновения чужеродных биологических видов организмов, прогнозирование генетических аспектов биологической безопасности и создание системы государственного контроля за оборотом генетически модифицированных материалов.

Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 08.11.2000 № 14 введено Положение о порядке проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевых продуктов, полученных из ГМИ, которое включает в себя медико-биологическую экспертизу, медико-генетическую оценку и технологическую оценку. Медико-биологическая оценка пищевых продуктов, полученных из ГМИ, включает в себя оценку возможных аллергенных, иммуномодулирующих и мутагенных свойств пищевого продукта, изучение показателей его качества и безопасности (МУК 2.3.2.970-00 "Медико-биологическая оценка пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников").

Введена, Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 16.09.2003 № 149 (зарегистрировано в Минюсте России 16.09.2003 № 5075), санитарно-эпидемиологическая, микробиологическая и молекулярно-генетическая экспертиза пищевой продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов (ГММ). Разработаны и утверждены методические указания МУ 2.3.2.1830-04 "Микробиологическая и молекулярно-генетическая оценка пищевой продукции, полученной с использованием генетически модифицированных микроорганизмов".

В соответствии с международно признанными подходами по оценке новых источников пищи (ФАО/ВОЗ, Директивы ЕС) пищевые продукты, полученные из ГМИ, идентичные по показателям пищевой ценности и безопасности своим традиционным аналогам, признаны безопасными и разрешены для коммерческого использования.

На 01.12.2004 в Российской Федерации прошли полный цикл всех необходимых исследований и разрешены для использования в пищевой промышленности и реализации населению без ограничений 13 видов продовольственного сырья из ГМИ (приложение 1) и 5 видов ГММ (приложение 2).

Кроме того, существует целый ряд продовольственного сырья, имеющего генетически модифицированные аналоги, разрешенные для реализации на мировом продовольственном рынке, но не прошедшие процедуру регистрации в Российской Федерации, которые потенциально могут попасть на внутренний рынок и подлежат контролю на наличие ГМИ (приложение 3 и 4).

В связи с необходимостью проведения дополнительных медико-генетических исследований не разрешена для реализации населению кукуруза линии Бт-176, устойчивая к зерновому бурильщику и глюфосинату аммония, производства Новартис Сидс, США.

В целях реализации прав потребителей на получение полной и достоверной информации о технологии производства пищевых продуктов, полученных из ГМИ, санитарно-эпидемиологическими правилами СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (введены постановлением Главного государственного санитарного врача от 14.11.2001 № 36, зарегистрированы в Минюсте России 22.03.2002 № 3326) введена обязательная маркировка данного вида продукции.

Система оценки безопасности пищевой продукции из ГМИ, предполагает проведение пострегистрационного мониторинга за оборотом этой продукции. Для осуществления мониторинга разработана необходимая нормативно-методическая база, включая методы лабораторных исследований, необходимые для организации и проведения эффективного надзора за данной группой продукции, приобретено необходимое оборудование. Методам лабораторного контроля обучено 153 специалиста службы.

Из исследованных службой в последнее время проб пищевых продуктов 11,9 % содержали ГМИ. При этом в импортных продуктах питания ГМИ встречаются чаще – 14,8 % от общего количества импортных продуктов питания, исследовавшихся на наличие ГМИ. Среди исследованных продуктов питания, содержащих ГМИ, 36,4 % не имели декларации о наличии ГМИ, среди импортных исследованных продуктов питания, содержащих ГМИ, этот показатель составил 47,8 %. Наиболее часто ГМИ встречаются в продуктах содержащих сою: мясных продуктах – 17,7 %, хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделиях – 16,7 % и соевых продуктах – 16,4 %.

При надзоре за пищевыми продуктами, полученными из ГМИ, выявлены факты фальсификации данной продукции, когда на пищевой продукт, содержащий генетически модифицированные компоненты, представлялись документы, в которых декларировалось их отсутствие: концентрат соевого белка "Primeprotein S", производитель "Nutrac B.V.", Нидерланды; концентрат соевого белка "ProTecCOn G", производитель "SoyProTec LTD.P.O.136", Израиль; концентрат соевого белка "APKON SJ", производитель "АДМ", Нидерланды.

При производстве продуктов питания в программы производственного контроля не включается контроль за ГМИ.

Учитывая изложенное, с целью предупреждения нарушения санитарного законодательства при обороте пищевых продуктов, полученных из ГМИ, и в соответствии с федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст. 1650), от 01.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст. 150), от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, № 3, ст. 140)

ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Установить в качестве головных центров по количественному определению ГМИ в продуктах питания в федеральных округах Российской Федерации:

- Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по г. Москве и Федеральное государственное учреждение здравоохранения "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" по Центральному федеральному округу;

- Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по г. Санкт-Петербург по Северо-Западному федеральному округу;

- Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Ростовской области по Южному федеральному округу;

- Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Нижегородской области по Приволжскому федеральному округу;

- Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Свердловской области по Уральскому федеральному округу;

- Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Новосибирской области по Сибирскому федеральному округу;

- Территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека по Хабаровскому краю по Дальневосточному федеральному округу.

2. Управлению организации надзора и контроля в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека совместно с главными государственными санитарными врачами по г. Москве, г. Санкт-Петербургу, Ростовской, Нижегородской, Свердловской, Новосибирской областям, Хабаровском крае и главными врачами федеральных государственных учреждений здравоохранения "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве", "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Санкт-Петербурге", "Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области", "Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области", "Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области", "Центр гигиены и эпидемиологии в Новосибирской области", "Центр гигиены и эпидемиологии в Хабаровском крае" принять меры по укомплектованию учреждений необходимым оборудованием и обучению специалистов для проведения количественного метода определения ГМИ в пищевых продуктах.

3. Главным государственным санитарным врачам по субъектам Российской Федерации и регионам на транспорте:

3.1. Усилить государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевыми продуктами, полученными из ГМИ, определив данное направление деятельности службы в качестве одного из приоритетных на 2005 год;

3.2. До 10 числа, следующего за отчетным кварталом месяца, представлять в федеральное государственное учреждение здравоохранения "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" информацию по исследованию пищевых продуктов на наличие ГМИ (приложение 5);

3.3. Проводить разъяснительную работу среди населения, в том числе через средства массовой информации, по вопросам безопасности пищевых продуктов, полученных из ГМИ, и прав потребителей на получение полной и достоверной информации о технологии изготовления пищевых продуктов;

3.4. До 01.03 .2005 доложить о выполненной работе.

4. Управлению санитарного надзора:

4.1. Подготовить до 15.01.2005 проект дополнений в Правила продажи отдельных видов товаров, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1998, № 4, ст. 482), по маркировке пищевых продуктов, полученных из ГМИ;

4.2. Подготовить до 01.04.2005 предложения в Правительство Российской Федерации о создании Межведомственной комиссии по генно-инженерной деятельности;

4.3. Включить в план организационных мероприятий на 2005 год проведение совещания для специалистов службы по совершенствованию контроля за пищевыми продуктами, полученными из ГМИ;

4.4. Совместно с федеральным государственным учреждением здравоохранения "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" и ГУ НИИ питания РАМН (по согласованию) подготовить и представить на утверждение план подготовки врачей-лаборантов по количественному методу определения ГМИ в пищевых продуктах на 2005 год;

4.5. Совместно с Лабораторным советом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека принять меры по совершенствованию методов лабораторных исследований по определению ГМИ в пищевых продуктах;

4.6. Совместно с федеральным государственным учреждением здравоохранения "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" до 20 числа, следующего за отчетным кварталом месяца, представлять в информацию по исследованию пищевых продуктов на наличие ГМИ.

5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Л.П. Гульченко.

Г. Г. Онищенко

Приложение № 1

к постановлению Главного государственного врача Российской Федерации

от 31.12.2004 № 13

Генетически модифицированные источники пищи растительного происхождения, разрешенные для реализации населению и использованию в пищевой промышленности в Российской Федерации

№ п/п	Наименование генетически модифицированного источника пищи	Название фирмы	Дата выдачи санитарно- эпидемиологического заключения и номер
1	2	3	4
1.	СОЯ Линия 40-3-2, устойчивая к глифосату	Монсанто, США	2002 № 77.99.02.916.Г.000006.08.02 на 5 лет
2.	КАРТОФЕЛЬ Сорт Рассет Бурбанк Ньюлив ( Russet Burbank Newleaf ), устойчивый к колорадскому жуку	Монсанто, США	2003 № 77.99.02.916.Г.000019.05.03 на 5 лет
3.	КАРТОФЕЛЬ Сорт Супериор Ньюлив ( Superior Newleaf ), устойчивый к колорадскому жуку	Монсанто, США	2003 № 77.99.02.916.Г.000020.05.03 на 5 лет
4.	КУКУРУЗА Линия GA 21, устойчивая к глифосату	Монсанто, США	2000 № 77.99.8.971.Г.84.12.00 на 3 года
5.	КУКУРУЗА Линия MON 810, устойчивая к стеблевому мотыльку	Монсанто, США	2000 № 77.99.8.971.Г.85.12.00 на 3 года
6.	КУКУРУЗА Линия Т-25, устойчивая к глюфосинату аммония	Байер Кроп Сайнс, ФРГ	2001 № 77.99.04.916.Д.007484.12.01 на 5 лет
7.	КУКУРУЗА Линия NK -603, устойчивая к глифосату	Монсанто, США	2002 № 77.99.04.916.Г.000003.07.02 на 5 лет
8.	САХАРНАЯ СВЕКЛА Линия 77, устойчивая к глифосату	Монсанто, США Сингента Сидс С. А. Франция	2001 № 77.99.1 1.911.Д.006695. 11.01 на 5 лет
9.	СОЯ Линия А 2704-12, устойчивая к глюфосинату аммония	Байер Кроп Сайнс ФРГ	2002 № 77.99.04.972.Г.000004.07.02 на 5 лет
10.	СОЯ Линия А 5547-127, устойчивая к глюфосинату аммония	Байер КропСайнс ФРГ	2002 № 77.99.04.972.Г.000005.07.02 на 5 лет
11.	КУКУРУЗА Линия MON 863, устойчивая к вредителям ( Diabrotica spp )	Монсанто, США	2003 № 77.99.02.916.Г.000010.04.03 на 5 лет
12.	САХАРНАЯ СВЕКЛА Линия 77	Монсанто, США Сингента Сидс С. А. Франция	2001 77.99.11.911.Д.006696.11.01 на 5 лет
13.	РИС Линия LL 62	Байер Кроп Сайнс ФРГ	2003 77.99.02.916.Г.000030.11.03 на 5 лет

Приложение № 2

к постановлению Главного государственного врача Российской Федерации

от 31.12.2004 № 13

Перечень генетически модифицированных микроорганизмов, имеющих официальное разрешение на применение в пищевой промышленности в Российской Федерации

№ п/п	Название ГММ или продукта с ГММ	Область применения
1	Чистая культура спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae Y -1986 c геном альфа-амилазы из B . licheniformis	Производство этилового спирта, сбраживание крахмалистого сырья
2	Ферментный препарат из B . licheniformis c генами B . stearothermophilus , кодирующими альфа-амилазу	Производство этилового спирта
3	Ферментный препарат из Aspergillus niger с генами Aspergillus niger , кодирующими глюкоамилазу	Производство этилового спирта
4	Ферментный препарат из B . licheniformis с геном альфа-амилазы из B . stearothermophilus	Крахмало-паточная промышленность
5	Ферментный препарат из B . licheniformis с геном термостабильной альфа-амилазы из B . Licheniformis	Крахмало-паточная промышленность

Приложение № 3

к постановлению Главного государственного врача Российской Федерации

от 31.12.2004 № 13

ГМИ пищи, выпускаемые в мире в промышленных объемах

(Список FDA )

№ п/п	Продукт	Приобретенный признак	Производитель, торговая фирма, год выхода на рынок
1	2	3	4
1.	Cоя линии 40-3-2	Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
2.	Соя линии G94-1	Высокое содержание олеиновой кислоты	" Дю Понт ", Канада , " DuPont Canada Agricultural Product" 1997
3.	Соя линии G94-19	Высокое содержание олеиновой кислоты	" Дю Понт ", Канада , " DuPont Canada Agricultural Product" 1997
4.	Соя линии G94-168	Высокое содержание олеиновой кислоты	" Дю Понт ", Канада , "DuPont Canada Agricultural Product" 1997
5.	Соя линии А2704-12	Устойчивость к глюфосинату,	" Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" 1998
6.	Соя линии А5547-127	Устойчивость к глюфосинату,	" Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" 1998
7.	Кукуруза линии TC6275	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глюфосинату	Mycogen Seeds c/oDow AgroScience LLC 2004
8.	Кукуруза линии 1507	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глюфосинату	Dow AgroSciences LLC 2001
9.	Кукуруза линии MS6	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	" Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" 2000
10.	Кукуруза линии NK 603	Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 2000
11.	Кукуруза линии MS3	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	" Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" 1996
12.	Кукуруза линии CBH35-1	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глюфосинату	AgrEvo 1998
13.	Кукуруза линии 676	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	Pioneer Hi- Bred 1998
14.	Кукуруза линии 678	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	Pioneer Hi- Bred 1998
15.	Кукуруза линии 680	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	Pioneer Hi- Bred 1998
16.	Кукуруза линии DBT418	Устойчивость к вредителям	Dekalb Genetics 1997
17	Кукуруза линии GA 21	Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
18.	Кукуруза линии MON 802	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
19.	Кукуруза линии MON 805	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
20.	Кукуруза линии MON 830	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
21.	Кукуруза линии MON 831	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
22.	Кукуруза линии MON 832	Устойчивость к вредителям Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
23.	Кукуруза линии MON 809	Устойчивость к вредителям	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
24.	Кукуруза линии MON 810	Устойчивость к вредителям	Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
25.	Кукуруза линии DLL25	Устойчивость к глюфосинату	"Монсанто Ко", Decalb Genetics 1996
26.	Кукуруза линии MON 801	Устойчивость к вредителям	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
27.	Кукуруза линии MON 863	Устойчивость к вредителям	Устойчивость к вредителям 2001
28.	Кукуруза линии T 14	Устойчивость к глюфосинату	AgrEvo 1995
29.	Кукуруза линии T 25	Устойчивость к глюфосинату	AgrEvo 1995
30.	Кукуруза линии Bt 176	Устойчивость к вредителям	Northrup King 1996
31.	Рапс линии OXY-235	Устойчивость к бромоксинилу	Rhone-Poulens 1999
32.	Рапс линии MS8	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	AgrEvo 1998
33.	Рапс линии RF 3	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	AgrEvo 1998
34.	Рапс линии T45	Устойчивость к глюфосинату	AgrEvo 1997
35.	Рапс линии 91-4	Устойчивость к глюфосинату, мужская стерильность	Plant Genetic Systems, N. V. 1996
36.	Рапс линии 93-101	Устойчивость к глюфосинату, восстановление фертильности	Plant Genetic Systems, N. V. 1996
37.	Рапс линии 94-2	Устойчивость к глюфосинату, восстановление фертильности	Plant Genetic Systems, N. V. 1996
38.	Рапс линии HCN92	Устойчивость к глюфосинату	AgrEvo 1995
39.	Рапс линии GT20	Рапс линии GT73	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 2002
40.	Рапс линии GT73	Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
41.	Рис LL 62 LL 06	Устойчивость к глюфосинату	" Байер КропСайенс ", ФРГ "Bayer CropScience" 2000
42.	Сорт Картофеля SEMT15-02	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу картофеля Y	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
43.	Сорт Картофеля SEMT15-15	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу картофеля Y	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
44.	Сорт Картофеля SEMT15-07	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу картофеля Y	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
45.	Сорт Картофеля HLMT15-15	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу картофеля Y	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
46	Сорт Картофеля HLMT15-3	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу картофеля Y	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
47.	Сорт Картофеля HLMT15-46	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу картофеля Y	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
48.	Сорт Картофеля RBMT15-10	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу картофеля Y	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
49.	Сорт Картофеля RBMT21-129	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
50.	Сорт Картофеля RBMT21-152	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
51.	Сорт Картофеля RBMT21-350	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
52.	Сорт Картофеля RBMT22-82	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
53.	Сорт Картофеля RBMT22-186	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
54.	Сорт Картофеля RBMT22-238	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
55.	Сорт Картофеля RBMT22-262	Устойчивость к колорадскому жуку Устойчивость к вирусу скручивания листьев картофеля	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1998
56.	Сорт Картофеля ATBT04-6	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
57.	Сорт Картофеля ATBT04-27	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
58.	Сорт Картофеля ATBT04-30	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
59.	Сорт Картофеля ATBT04-31	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
60.	Сорт Картофеля ATBT04-36	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
61.	Сорт Картофеля SPBT02-5	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", 1996
62.	Сорт Картофеля SPBT02-7	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1996
63.	Сорт Картофеля BT10	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
64.	Сорт Картофеля BT6	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
65.	Сорт Картофеля BT12	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
66.	Сорт Картофеля BT16	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
67.	Сорт Картофеля BT17	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
68.	Сорт Картофеля BT18	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
69.	Сорт Картофеля BT23	Устойчивость к колорадскому жуку	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
70.	Кабачки линии CZW3	Устойчивость к вирусу мозаики огурцов Устойчивость к желтому вирусу мозаики цуккини Устойчивость к вирусу мозаики дыни 2	Seminis Vegetable Seeds 1997
71.	Кабачки линии CZW20	Устойчивость к вирусу мозаики огурцов Устойчивость к желтому вирусу мозаики цуккини Устойчивость к вирусу мозаики дыни 2	Seminis Vegetable Seeds 1997
72.	Кабачки линии ZW20	Устойчивость к желтомувирусу мозаики цуккини Устойчивость к вирусу мозаики дыни 2	Asgrow 1995
73.	Папайя линии 55-1	Устойчивость к вирусу кольцевых пятен папайи	U of Hawaii 1997
74.	Томаты линии 5345	Устойчивость к вредителям	Calgene 1998
75.	Томаты линии 35-1- N	Пролонгированное созревание, благодаря снижению синтеза этилена	Agritope 1996
76.	Томаты линии 1345-4	Пролонгированное созревание, благодаря снижению синтеза этилена	DNA Plant Technology 1995
77.	Томаты линии B	Устойчивость при хранении, благодаря замедлению деградации пектина	Zeneca 1995
78.	Томаты линии Da	Устойчивость при хранении, благодаря замедлению деградации пектина	Zeneca 1995
79.	Томаты линии F	Устойчивость при хранении, благодаря замедлению деградации пектина	Zeneca 1995
80.	Томаты линии 8338	Устойчивость при хранении, благодаря снижению синтеза этилена	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 1995
81.	Томаты линии FLAVR SAVR CR3-613 CR3-623	Устойчивость при хранении благодаря замедлению деградации пектина	Calgene 1994
82.	Томаты линии FLAVR SAVR CR3-623	Устойчивость при хранении благодаря замедлению деградации пектина	Calgene 1995
83.	Сахарная свекла линии Т120-7	Устойчивость к глюфосинату	AgrEvo 199 8
84.	Сахарная свекла линии H-7-1	Устойчивость к глифосату	Монсанто Ко ", KWS SAAT AG Monsanto Co, США 2004
85.	Лен линии CDC Triffid	Устойчивость к сульфонилмочевине	U of Saskatchevan 1998
86.	Пшеница 71800	Устойчивость к глифосату	"Монсанто Ко", Monsanto Co, США 2004
87.	Мускатная дыня линии А	Замедление созревания, благодаря снижению синтеза этилена	Agritope 1999
88.	Мускатная дыня линии В	Замедление созревания, благодаря снижению синтеза этилена	Agritope 199 9

Приложение № 4

к постановлению Главного государственного врача Российской Федерации

от 31.12.2004 № 13

Перечень ГММ и пищевых продуктов на основе ГММ, имеющих официальные разрешения на применение в пищевой промышленности в мире

№ п/п

Вид продовольственного сырья или пищевого продукта

Микроорганизмы (группы, роды, виды), используемые для их получения:

Область применения

Традиционные природные штаммы

ГММ штаммы

Закваски, бакконцентраты, культуры стартерные для ферментированных продуктов

и продуктов брожения

Дрожжевая культура

Saccharomyces cerevisiae

Штаммы, содержащие ген амилазы из

Saccharomyces

diastaticus

Производство пива

Ферментные препараты для пищевой промышленности, пищевые добавки

Гемицеллюлаза или ксиланаза

Aspergillus oryzae

Aspergillus niger

Bacillus subtilis

Humicola insolens Trichoderma reesei

Aspergillus oryzae, содержащий ген Hemicellu-ase endo-1,4 - a- xylanase из Aspergillus aculeatus

Aspergillus oryzae, содержащий ген Hemicellu- ase endo-1,4- a- xylanase из Thermomyces lanuginosus

Липаза моноацилглицерол

Penicillium camembertii

Липаза триацилглицерол

Aspergillus oryzae

Aspergillus niger

Rhizopus arrhizus

Rhizomucor miehei

Rhizophus niveus

Rhizophus oryzae

Aspergillus oryzae, содержащий ген липазы триацилглицерола из Humicola lanuginosa

Лактаза ( U -галактозидаза)

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae Saccharomyces fragilis Saccharomyces lactis

Инвертаза

Saccharomyces cerevisiae

Крахмал, сиропы

Гемицеллюлаза (многокомпонентный фермент)

Aspergillus niger

Bacillus subtilis

Trichoderma reesei

Инулиназа

Aspergillus niger

Мальтогеназа (мальтогенная амилаза)

B. subtilis

B. subtilis с геном B.stearothermophilus, B. subtilis с геном B.brevis

Альфа - амилаза

1. B.subtilis шт .F

2. Aspergillus oryzae var.

3. B. stearothermophilus

1. B. subtilis с геном альфа - амилазы из В . megaterium, встроенным в плазмиду рСРС 800

2. B. subtilis с геном альфа-амилазы из В. stearothermophilu, встроенным в плазмиду рСРС720

Хлебопечение, напитки, крахмал

Гликогеназа

B. stearothermophilus

Хлебопечение

Амилоглюкозидаза

Aspergillus niger

Aspergillus niger , несущий ген , кодирующий амилоглюкозидазу

Хлебопечение

Карбогидраза

Aspergillus niger, var.

Aspergillus awamori, var.

Bacillus licheniformi

s

Rhizopus oryzae, var.

Sacharomyces spp.

Каталаза

Micrococcus lysodeicticus

Aspergillus niger

Aspergillus sp . – организм -донор

Производство сыров

Целлюлаза

Penicillium funiculosum

Trichoderma reesei

Химозин А (реннин) для сыроделия

E. coli K-12 IA 198 , содержащая синтезированную химически кодирующую последовательность ДНК, идентичную гену бычьего прохимозина А, встроенную в вектор PPFZ-87 A

Производство сыров

Химозин А для сыроделия

Aspergillus niger var . awamori , содерж. ген бычьего прохимозина ( NRRZ3112)

Вектор - pgAMpR

Производство сыров

Химозин В для сыроделия

Kluyvenomyces lactis

Kluyvenomyces lactis ( Dombr. Van del Walt) с геном бычьего прохимозина, амплифицированную на И на плазмиде PUC18

Производство сыров

В-глюканаза

Aspergillus niger var.

В - глюканаза

Trichoderma harzianum

Trichoderma reesei или longibrachiatum

B.subtilis или

amyloliquefaciences

Организм - донор

Trichoderma sp.

Bacillus sp.

Ксилозоизомераза

Actinoplanes missiouri..sis,

B. coagulaus,

Streptomyces olivaceous,

Streptomyces

Rubiginosus,

Streptomyces violaceoniger

Глюкооксидазы и каталазы

Aspergillus niger var

Гемицелюлаза

Aspergillus niger var

Липаза

Aspergillus oryzae var.

Организм -донор

Candida sp.

Rhizomucor sp. Thermomyces sp.

Смесь карбоамингидраз и протеаз

B.subtilis var.

Пектиназа

Aspergillus niger var

Протеаза

Aspergillus oryzae var

Streptomyces fradias

Bacillus licheniformis

B.amyloliqueefaciens или subtilis

Организм - донор

Rhizomucor

Bacillusb sp.

Пьюлуланаза

Klebsiella alrogenes

Химозин (реннин) для сыроделия

B. cereus,

Mucor miehei,

Mucor pysillus,

Rhizomucor miehei,

Rhizomucor susillus

B.mesentericus.

Производство сыров

Альфа-амилаза+глюкоамилаза

Aspergillus oryzae var

Производство продуктов крахмало-паточной промышленности

Бета - глюканаза

Aspergillus niger

Альфа - ацетолактатдекарбоксилаза

B. subtilus UW-193 с геном альфа - декарбоксилазы из B. brevis … на плазмиде PUW 235

Альфа - ацетоацетатдекарбоксилаза

B. subtilis с геном альфа - декарбоксилазы из B. brevis

Гемицеллюлаза

niger , var.

B.amyloliqueefaciens или subtilis

Организм-донор

Bacillus spp.

Лакказа

Aspergillus oryzae с геном Myceliophthora thermophilus

Ксиланаза

Aspergillus niger

Aspergillus oryzae B.amyloliqueefaciens или subtilis

B. licheniformis

Trichoderma reesei или longibrachiatum

Fusarium venetatum с геном Thermomyces lanuginosum

Организм - донор Aspergillus sp.

Thermomyces sp.

Trichoderma sp.

Bacillus sp.