Биотехнология от А до Я №3
02.10.200352210

После того, как Луи Пастер доказал, что причиной брожения являются дрожжевые грибки, а причиной болезней вина – микроскопические грибки и бактерии других видов, виноделы начали соблюдать правила асептики и антисептики даже раньше, чем хирурги...
26.09.200373570

Консервирование продуктов - как сохранить на завтра то, что добыли или собрали сегодня;
Овощи, фрукты, мясо, рыба...
Из дальних странствий
Спирулина – рывок из прошлого в будущее...
Соя: национальные блюда из генетически модифицированных растений...

26.09.200375610

Что раньше придумали древние земледельцы – дрожжевой хлеб или бражку – теперь уже не установить...
Самое древнее из дошедших до нас руководств по изготовлению пива...
Чем таки занялся герой еврейского народного эпоса Ной сразу после того, как закончился библейский потоп?..
20.09.200367020

В прессе регулярно появляются сообщения о уличных демонстрациях против "еды Франкенштейна", полученной с помощью генетически модифицированных растений или животных, о заявлениях священнослужителей, что человек в безумной гордыне принимает на себя роль Бога... Что трансгенные микробы, выпущенные на волю, или пожрут все живое или вызовут такие болезни, что... Что трансгенные люди... Что... И вправду, ЧТО?...
19.09.200352472

Обзор научных данных о различных связанных с ГМО реальных и мнимых опасностях мы опубликуем в ближайшее время.
А что пишут средства массовой информации об опасности трансгенных растений и продуктов питания?